Alimentação complementar – comer com as mãos

Introdução da alimentação complementar

Ainda antes do nascimento do meu filho, comecei a pesquisar acerca da introdução da alimentação complementar para bebés vegetarianos.

Preocupava-me a falta de apoio de alguns profissionais de saúde, infelizmente ainda pouco informados, mas sabia que era possível alimentar o meu filho de uma forma saudável com uma alimentação vegetariana.

Encontrei alguma informação em livros e em grupos de pessoas com o mesmo estilo de vida, mas foi fundamental ter encontrado o apoio de uma médica e de um enfermeiro (ambos vegetarianos e com filhos) que me deram a confiança extra que precisava para saber que estava a tomar uma boa decisão. Actualmente já existe um manual elaborado pela Direcção Geral de Saúde com toda a informação para o planeamento de refeições vegetarianas para crianças, que podem encontrar aqui.

Uns dias antes de completarmos 6 meses de amamentação exclusiva, decidimos iniciar a alimentação complementar do Francisco. Sentimos que estava no momento certo pelos sinais que nos começou a dar, como o interesse que ele mostrava ao nos ver comer e tentar agarrar em alguns alimentos, entre outros (talvez seja assunto para outro artigo).

Optamos por começar por lhe oferecer alguns legumes cozidos para ele explorar com as mãos, brócolos, cenoura, batata e couve-flor. Ele adorou!

Obviamente não comeu quase nada, sujou-se todo e sujou tudo à sua volta…mas teve uma experiência que sinto, agora que olho para trás, que foi muito importante na relação que ele tem com a comida.

Como fiz?

Cortei os brócolos e a couve-flor em raminhos, não muito grandes nem pequenos (o ideal é que tenham um tamanho que caiba na mão para que consigam segurar bem e colocar na boca), cortei a cenoura e a batata em palitos grossos e coloquei-os a cozer ao vapor até ficarem cozidos (sem estarem demasiado moles para que não se desfaçam ao apertarem os pedaços com as mãos).

Coloquei-os directamente no tabuleiro da cadeira, para evitar distracções com um prato.

Basta preparar uma pequena quantidade, a ideia é realmente que este momento seja uma experiência e, visto que é a primeira vez, é muito improvável que vão comer todos os pedaços…e preparem-se para limpar!

PS: Afastem-nos das paredes 😉